Lacterende koeien zijn een diergroep die wordt onderworpen aan zeer intensieve productie. Dit brengt, ondanks de voordelen die het vanuit economisch oogpunt met zich meebrengt, veel ongemakken met zich mee. Sommige kwamen voort uit gezondheidsproblemen. Anderen, van stress. Daarom is het zo belangrijk om het dierenwelzijn bij melkkoeien te beschermen.
Elk dier dat bestemd is om ons te voorzien van voedsel voor menselijke consumptie, moet met speciale zorg worden verzorgd. Dit komt omdat het gebrek aan zorg de kwaliteit van het product kan aantasten en gevolgen kan hebben voor volgende consumenten.
Intensieve productie in gesloten stal
Intensieve productie is gebaseerd op het houden van dieren onder zeer gecontroleerde omstandigheden, waardoor hun voeding, voortplanting en productiecapaciteit worden beïnvloed. De meeste welvaartsproblemen zijn dus inherent aan het productiesysteem. Hieronder laten we u enkele voorbeelden zien van beheer in de stallen dat dierenongemak bevordert.
Afwezigheid van blootstelling aan de zon
Melkkoeien ontvangen, als ze permanent binnen staan, geen zonnestralen. Dit impliceert een tekort aan vitamine D, dat betrokken is bij de intestinale absorptie en botreabsorptie van calcium. En dit kan leiden tot het optreden van puerperale hypocalciëmie.
Onvoldoende voeding
Diëten die aan lacterende koeien worden gevoerd bevatten vaak veel niet-structurele koolhydraten; dat wil zeggen, ze hebben een tekort aan vezels. Dit bevordert het optreden van problemen zoals acidose, het afsterven van pensbacteriën, het vrijkomen van endotoxinen, enz.Dit is hoe sommige gevallen van hoefbevangenheid en zeer pijnlijke zweren op de hoeven worden veroorzaakt.
Onvoldoende hygiëne
Een van de grootste nadelen van permanente huisvesting is de mogelijkheid om de faciliteit schoon te houden. Elke koe kan tot 84 kilo mest per dag produceren, die voor het einde van de dag moet worden afgevoerd. Gebeurt dit niet, dan laten de koeien bij het gaan liggen hun uiers op een te vervuilde ondergrond rusten. En dit maakt vatbaar voor pathologieën zoals mastitis.
Extensieve productie onder beweiding
In dit systeem kunnen de koeien hun natuurlijke en normale gedrag bijna volledig vertonen. Ze hebben echter ook welzijnsproblemen, om nog maar te zwijgen van de moeilijkheden om hun gezondheid en fysieke fitheid te beschermen.
Natuurlijke weiden bevatten bijvoorbeeld veel water, waardoor de opname van droge stof afneemt en de melkproductie wordt beperkt. De ontlasting zal ook meer vloeibaar zijn, waardoor de staarten vuil worden en er chronische irritatie en ontsteking van de huid en hoeven ontstaat.
Het is ook heel gebruikelijk dat vrije koeien last hebben van trommelvlies, pathologische ophoping van gassen in de pens en het netmaag. Dit komt omdat de geconsumeerde rantsoenen niet worden gecontroleerd, noch in kwantiteit, noch in kwaliteit. Speeksel werkt normaal gesproken als een ontschuimingsmiddel, maar wordt verminderd door te sappig voer. En tot slot verteren grassen sneller en laten ze deeltjes vrij die gasbellen vasthouden en voorkomen dat ze worden geëlimineerd.
Daarom wordt aangenomen dat het ideaal een combinatie is van beide systemen (vastgelopen en pastoraal). Daarom wordt getracht de melkveehouderij in ligboxen of tijdelijke weidegang te bevorderen.
Is het mogelijk om dierenwelzijn bij melkkoeien te monitoren?
Zoals we al weten, is het meten van welzijn bij dieren geen gemakkelijke taak omdat ze zich niet op dezelfde manier uiten als mensen. Om deze reden hebben tal van stromingen geprobeerd systemen te ontwikkelen waarmee het kan worden gecontroleerd.Sommige zijn gebaseerd op het vermogen van het dier om zich aan te passen aan de omstandigheden in zijn omgeving. En anderen, de meest moderne, vertellen ons over de vijf vrijheden, die bestaan uit het fokken van dieren vrij van:
- Dorst en honger.
- Ongemak en ongemak.
- Pijn en lijden.
- Angst en stress.
- Vrij om hun normale gedrag te uiten.
In het leven van een melkkoe zijn er verschillende traumatische momenten waarop het bewaken van het welzijn essentieel is. Alle boerderijdieren worden geboren, gespeend, vervoerd en geslacht. Maar deze koeien worden ook geconfronteerd met de onmiddellijke terugtrekking van hun kalveren en een ongeëvenaarde productievraag. De rol van de wetenschappelijke gemeenschap is het opstellen van richtlijnen voor het fokken en produceren van dieren in duurzame omgevingen vanuit een oogpunt:
- Sociaal-economisch.
- Milieu.
- Sanitair.
- Het perspectief van dierenwelzijn.
Op de vraag, is het mogelijk om het welzijn van melkkoeien te monitoren?, zou het antwoord ja zijn, het is mogelijk. Elk gebrek aan welzijn zal worden weerspiegeld in de productieve prestaties van het dier en de boer zal het onmiddellijk opmerken. En uitgaande van een slechte basis, zal elk klein gebaar op zoek naar verbetering zich onmiddellijk vertalen in een toename van de productie.