Voedsel op basis van rauw vlees, ook wel bekend als BARF-diëten, wordt gepresenteerd als een gezondere en natuurlijkere optie voor onze harige huisdieren. Een dergelijk paradigma is gebaseerd op het feit dat voorouders van honden alleen vlees aten, waaruit ze alle voedingsstoffen haalden die nodig waren om te overleven.
De oorsprong van de vleesproducten waaruit de huidige BARF-diëten bestaan, voldoet echter niet aan de noodzakelijke gezondheidseisen om veilig te worden geconsumeerd door onze hondengenoten. Dit blijkt uit verschillende onderzoeken die zijn uitgevoerd om zowel rauwe voedselmonsters als de ontlasting van de honden die ze hebben geconsumeerd te analyseren.
Hierdoor kon worden vastgesteld dat de consumptie van diëten op basis van rauw vlees een risico vormt voor de volksgezondheid in het algemeen, waarbij niet alleen huisdieren, maar ook hun eigenaren worden getroffen. Lees deze regels verder en kom meer te weten over de onderzoeken die deze bewering ondersteunen.
Aanwezigheid van antibioticaresistente bacteriën in rauw voedsel
Volgens een studie gepubliceerd in het tijdschrift "Emerging Infectious Disease" , waarin verschillende monsters van op rauw vlees gebaseerde commerciële diëten in Portugal werden geanalyseerd, werd de aanwezigheid van multiresistente enterokokken gedetecteerd in alle voedingsmiddelen.
Om precies te zijn, de bacteriën Enterococcus faecium en Enterococcus faecalis werden geïdentificeerd in 46 monsters. Deze waren resistent tegen erytromycine, streptomycine, chlooramfenicol en tetracycline. Evenzo was 93% resistent tegen ampicilline en ciprofloxacine en 79% tegen gentamicine.Dit type microbieel agens is verantwoordelijk voor het veroorzaken van ernstige spijsverterings- en urineweginfecties, endocarditis en infecties van de huid en weke delen.
Volgens onderzoekers worden rauwe diëten niet sterk aanbevolen omdat ze een hoge microbiële belasting bevatten. Om deze reden kunnen ze ziekten overbrengen op zowel dieren als mensen. Aan de andere kant bevestigen ze dat in deze voedingsmiddelen de aanwezigheid van salmonella en listeria vaak voorkomt. Deze bacteriën veroorzaken ernstige spijsverteringsproblemen bij huisdieren en hun baasjes.
Escherichia coli bij honden die rauw vlees krijgen
In onderzoek uitgevoerd door de Universiteit van Bristol in Engeland werden de ontlasting van 600 volwassen honden die commerciële BARF-diëten kregen, geanalyseerd. Volgens de resultaten van het onderzoek hadden de geteste dieren soorten Escherichia coli uitgescheiden die resistent waren tegen de huidige antibiotica.
Onderzoekers concluderen dat honden die rauw vlees krijgen meer kans hebben om bacteriën te dragen die resistent zijn tegen dit type medicijn. Een dergelijke situatie kan zich vertalen in een risico voor de menselijke bevolking in het algemeen.
Dit komt doordat de interactie tussen het huisdier en de eigenaar steeds nauwer wordt, waardoor de overdracht van bepaalde zoönoses, zoals dit geval, wordt vergemakkelijkt. De bacterie Escherichia coli kan ernstige spijsverterings- en urineweginfecties veroorzaken bij mens en dier.
Leeftijd is geen factor die ertoe doet
Tot slot wijst een studie gepubliceerd in het tijdschrift One He alth erop dat zelfs puppy's die rauw vlees krijgen Escherichia coli in hun ontlasting kunnen uitscheiden. Om hun theorie te bewijzen, analyseerde een groep onderzoekers een steekproef van 200 honden die 16 weken oud waren.Deze leverden positieve resultaten op voor antibioticaresistente bacteriën.
Nu je de risico's kent van het voeren van rauw voedsel of BARF's aan je harige metgezel, is het tijd om na te denken over de risico's die kunnen worden gegenereerd voor jou, je hond en je gezin. Het is raadzaam om een uitgebalanceerd dieet te bieden door middel van gecertificeerd voedsel in goede sanitaire praktijken. Zo behouden we de volksgezondheid in optimale staat en dragen we bij aan de vermindering van antibioticaresistente bacteriestammen.
