Elke dag horen we over de rol van vitamine D bij het reguleren van de opname van calcium en fosfor. Om deze reden is deze vitamine zo belangrijk voor de gezondheid van de botten. Naast de gezondheid van de botten, is het belangrijk om te weten dat een teveel aan vitamine D nadelige effecten kan veroorzaken, of deze nu afkomstig zijn van een teveel aan calcium of een direct effect op weefsels.
Hoewel calcium bijdraagt aan de ontwikkeling van botten, is het ook essentieel voor andere processen, zoals spiercontractie en de overdracht van neurale signalen. Wanneer er een teveel aan calcium is, zijn vooral het hart, de slagaders, het maagdarmkanaal en de nieren vatbaar voor schade.
Gaandeweg hebben verschillende wetenschappelijke studies aangetoond dat VitD ook een regulerende rol speelt in verschillende weefsels. Om deze redenen is het erg belangrijk om te begrijpen wat vitamine D doet, hoe het wordt gemetaboliseerd en wat de veilige doses zijn voor uw huisdier. Hier vertellen we je alles.
Wat is vitamine D?
Allereerst is de chemische aard van vitamine D vet en maken dieren het aan uit cholesterol. Als zodanig is het een in vet oplosbaar molecuul dat op dezelfde manier in het lichaam wordt verteerd en opgenomen als lipiden in de voeding. Het wordt ook geëlimineerd, uitgescheiden in de ontlasting, via de gal.
Wanneer het niveau van vitamine D boven de behoeften van het lichaam stijgt, stapelt het zich op. Het kan dus vooral in de lever worden opgeslagen, hoewel we het ook in vetweefsel vinden. Ophoping vindt bij voorkeur plaats bij vissen, in vergelijking met terrestrische soorten, die weinig vitamine D in het lichaam opslaan.
Het lichaam kan zelf vitamine D aanmaken
Over het algemeen hebben veel herbivore en omnivore dieren een voorloper in hun huidcellen, 7-dehydrocholesterol. Wanneer de huid wordt blootgesteld aan de zon, katalyseren UVB-stralen de synthese van vitamine D3 uit deze voorloper.
Vitamine D3 is op zichzelf biologisch inactief en moet in een proces van twee stappen worden omgezet in een hormonaal actieve vorm:
- Eerst reist het naar de lever. Daar vindt een eerste transformatie plaats, wat resulteert in het 25-VitD3-molecuul. Deze metaboliet is, hoewel hij niet actief is, zeer stabiel en is de manier waarop de vitamine door het lichaam reist. Dit is de variant die wordt ingenomen bij het nemen van levertraan of vet vlees.
- Deze inactieve vorm gaat later naar de nieren, waar het wordt omgezet in de actieve vorm 1,25-di(hydroxy)vitamine D3, genaamd calciferol.Deze verbinding circuleert als een hormoon in het bloed en medieert biologische effecten door zich te binden aan de vitamine D-receptor, die voornamelijk in de kernen van doelcellen wordt aangetroffen.
Dieren die deze synthese kunnen uitvoeren, zijn onder meer mensen, ratten, varkens, paarden, vogels, schapen en koeien. De huid van katten en honden – en waarschijnlijk ook van andere carnivoren – produceert echter weinig vitamine D in de huid en daarom zijn deze dieren afhankelijk van de inname via de voeding.
Planten kunnen ook een variant van vitamine D produceren, uit ergosterol, genaamd vitamine D2.
Wat gebeurt er als huisdieren een vitamine D-tekort hebben?
De laatste tijd is er veel aandacht besteed aan het probleem van vitamine D-tekort bij honden. Het meest bekende effect is bot, aangezien het tekort ervan in verband wordt gebracht met rachitis, wat zich uit in zeer duidelijke fysieke misvormingen.
Uit een recent onderzoek onder 350 gedomesticeerde honden bleek dat tweederde onvoldoende VitD in hun lichaam had. Afgezien hiervan is het opmerkelijk dat de gevonden vitaminevariabiliteit tussen dieren met vergelijkbare diëten erg groot was.
Toenemend onderzoek suggereert een verband tussen VitD-insufficiëntie en een aantal ziekten, waaronder kanker.
Wat gebeurt er als suppletie een teveel aan vitamine veroorzaakt?
Volgens verschillende wetenschappelijke rapporten oefent vitamine D een direct regulerend effect uit op meer dan 36 verschillende celtypes. Er is zelfs ontdekt dat de expressie van meer dan 50 genen door VitD kan worden geïnduceerd. Over het algemeen vallen onder de processen die het meest worden beïnvloed door een teveel aan VitD de neuromusculaire controle en de immuunfunctie op.
Bij honden kan te veel vitamine D binnen enkele dagen nierfalen veroorzaken. Helaas zijn de ideale doseringen van supplementen om de cellulaire gezondheid van elk ras en in elk stadium van de groei van honden te behouden, niet bekend.
Toch zijn de huidige aanbevelingen met betrekking tot de inname van deze vitamine opgenomen in de voedingsgids van de European Federation of Pet Food Manufacturers.
In de loop der jaren hebben veel commerciële huisdiervoedingen te veel vitamine D aan hun voeding toegevoegd, waardoor dieren die ze eten ziek en zelfs doodgaan. In 2019 riep Hill's Dog Food Company in Spanje partijen producten terug vanwege een teveel aan vitamine D.
Is suppletie het wondermiddel?
Het is zeker een uitdaging om deze vraag te beantwoorden. In 2011 evalueerde een studie de relatie tussen bloedspiegels van 25-VitD bij honden en de ontwikkeling van mestceltumoren. De auteurs ontdekten dat herdershonden met tumoren minder 25-VitD hadden dan de groep herdershonden zonder tumoren.
Het echt intrigerende is dat toen ze de voeding van beide groepen honden vergeleken, ze ontdekten dat alle honden vergelijkbare hoeveelheden 25-VitD kregen. Dit resultaat suggereert dus dat bloedspiegels van 25-VitD niet alleen worden bepaald door voeding.
Er zijn nog veel vragen over dit onderwerp: kan kanker het vermogen van de hond om 25-VitD te produceren verminderen? Worden sommige honden blootgesteld aan risicofactoren die voorkomen dat ze deze verbinding vormen? Alleen tijd en experimenteren zullen ons duidelijke antwoorden geven.
Het moderne leven van honden
Voorheen haalden honden de optimale hoeveelheid vitamine D uit de vetreserves van hun gedode prooi. Het is echter een feit dat huisdieren ook de menselijke soort vergezellen in zijn duizelingwekkende verandering in levensstijl.
Om deze reden is het dieet van honden veranderd, aangezien het momenteel bijna uitsluitend gebaseerd is op commercieel voer. Voor hen werd de aanvulling in het voedsel hun belangrijkste bron van vitamine D.
Welke factoren kunnen de biologische beschikbaarheid van vitamine D verminderen?
Hier zijn enkele factoren die de beschikbaarheid van vitamine D in uw dier kunnen beperken:
- Dieetproducten: meervoudig onverzadigde vetten, fluoride en een laag magnesiumgeh alte in voedingsmiddelen kunnen de biologische beschikbaarheid van vitamine D verminderen.
- Blootstelling aan DDT en andere pesticiden: ook polychloorbifenylen (PCB's), milieuvervuilende stoffen van industriële oorsprong, verhogen het risico op 25-VitD-tekort met 3%. Evenzo verlaagt blootstelling aan glyfosaat, een stof die aanwezig is in voedsel en het milieu, vitamine D.
- Andere chemicaliën, zoals vlamvertragers: bijvoorbeeld polybroomdifenylethers (PBDE's), gemeten in het bloed, hebben niveaus aangetoond die 10 keer hoger zijn bij honden dan bij mensen. Deze verbindingen komen uit commercieel voedsel en staan erom bekend dat ze vitamine D inactiveren.
- Andere factoren, zoals sterilisatie/castratie: Het is bekend dat gesteriliseerde teven 10% minder VitD 25 in hun bloed hebben dan intacte teven. Evenzo hebben gecastreerde reuen 30% minder dan intacte reuen.
- Diverse medische aandoeningen: Elke voorgeschiedenis van nierziekte kan de omzetting van 25VitD naar de bruikbare vorm van vitamine D, calciferol, voorkomen. Ook sommige medische behandelingen die in de lever worden gemetaboliseerd, kunnen de verwerking van vitamine D blokkeren.
Zoals je kunt zien, zullen de meeste honden die in een huiselijke omgeving leven, worden beïnvloed door ten minste twee of drie van deze factoren. Om deze reden is het essentieel om rekening te houden met het belang van vitamine D in de voeding van huisdieren en dit effectief in hun dagelijkse menu te implementeren.