Palmolie is het hete ingrediënt, een perfect voorbeeld van hoe ultrabewerkte voedingsmiddelen in het geheim ingrediënten bevatten die schadelijk zijn voor het milieu en onze gezondheid. Beroemd vanwege het veroorzaken van ontbossing in oerwouden zoals die van Indonesië, vond palmolie zijn weg naar Afrika.
De gevaren van palmolie
We hebben het over de meest gebruikte plantaardige olie ter wereld omdat het niet alleen in voedsel wordt gebruikt, maar ook in cosmetische of schoonmaakproducten. Palmolie is afkomstig van de Afrikaanse palm, hoewel 85% van de plantages in Zuidoost-Azië ligt.
Palmmonocultuur treft veel dieren, van de nieuwe soort orang-oetan tot tijgers of olifanten, dus de geproduceerde sociale alarmering was enorm. Het is ook omdat palmolie zeer schadelijk kan zijn voor de menselijke gezondheid.
Palmolie vormt echter niet alleen een bedreiging voor de Aziatische fauna: de laatste jaren keert deze plant, afkomstig uit Afrika, terug naar zijn moedercontinent in de vorm van nieuwe monoculturen om aan de internationale vraag te voldoen.
De teelt van deze olie is gebaseerd op het verbranden van honderden kilometers oerwoud om monocultuurpalmplantages te starten. Deze lineaire en akkerbossen hebben maar één plantensoort en hebben dus nauwelijks leven omdat ze geen ecologische waarde hebben.
Afrika, volgend doel van dit product
Hoewel de samenleving zich steeds meer bewust lijkt te zijn van het gebruik van deze oliën, is de waarheid dat, volgens studies gepubliceerd in 2018, het nodig zou zijn om het teeltareaal van dit product tegen 2050 te verviervoudigen.
Deze uitbreiding zou voornamelijk plaatsvinden op het Afrikaanse continent. Een studie van de universiteit van Clark stelde echter, gezien dit perspectief, dat het behoud van Afrikaanse primaten onmogelijk wordt gemaakt door de teelt van palmolie.
2018 zag hoe commerciële belangen deze dieren beïnvloedden: nieuws zoals de openstelling van Afrika's oudste nationale park voor olie wekt angst voor de toekomstperspectieven van soorten zoals de berggorilla.
Maar volgens dit onderzoek zouden bijna 200 soorten Afrikaanse primaten worden aangetast door de expansie van palmolie. Interessant genoeg vonden de onderzoekers slechts 9% van het Afrikaanse continent geschikt voor teelt.
Alleen palmolie?
In die zin moet eraan worden herinnerd dat veel bedrijven palmolie inruilen voor andere producten, om te proberen niet beïnvloed te worden door de groeiende golf van verontwaardiging bij het zien van afbeeldingen zoals die van een orang-oetan die hierdoor is getroffen gewassen.Deze oliën worden echter vaak vervangen door andere producten die ook ongezond zijn en ook schadelijk zijn voor het milieu, zoals andere plantaardige oliën die ontbossing veroorzaken.
Verwerkte producten worden het meest beïnvloed door deze ingrediënten die schadelijk zijn voor dieren in het wild, omdat ze worden gemaskeerd tussen tientallen ingrediënten. Vleesproducten of zelfs groenten, zoals avocado's of aardbeien, kunnen echter van duizenden kilometers komen of een bedreiging vormen voor parken zoals Doñana.
Tegenwoordig is het probleem niet alleen palmolie en de gevolgen voor het milieu . Als we willen stoppen en de schade willen verminderen, moeten onze acties verder gaan. Hoewel er natuurlijk maar weinig dingen zo onhoudbaar zijn als het consumeren van palmolie, waarvoor brandende oerwouden nodig waren om het te produceren.Verminder het verbruik en help de planeet
Wij kunnen ook deel uitmaken van de oplossing. Enkele manieren waarop we kunnen beginnen zijn: het vermijden van de consumptie van bewerkte voedingsmiddelen, die ook een bedreiging vormen voor onze gezondheid vanwege hun hoge geh alte aan verzadigd vet, en het kiezen voor derivaten van deze olie.
Het volgen van een dieet met zowel vers voedsel als zelfgemaakte bereidingen is een uitstekende manier om te voorkomen dat je deze olie consumeert, naast het zorgen voor je gezondheid. Zorg ervoor dat u de etiketten van de producten die u kiest zorgvuldig doorneemt om er zeker van te zijn dat ze deze agent niet hebben.
Laten we het dreigende gevaar niet vergeten door de vraag naar dit ingrediënt niet te stoppen, aangezien het de levens van dieren en planten in gevaar brengt. Samen kunnen we de oplossing bereiken.
