Het Belgisch blauw valt, naast andere koeienrassen, vooral op door zijn gespierde uiterlijk. Eigen van België, deze variant ontstond aan het einde van de 19e eeuw als gevolg van meerdere kruisingen tussen verschillende soorten.
Zijn spieren hebben hem tot een van de bekendste koeienrassen gemaakt en heeft aanleiding gegeven tot tal van geruchten. Hier is alles wat u moet weten over deze controversiële bovid.
De blauwe Belg
De verschillende factoren die verantwoordelijk zijn voor het uiterlijk van dit koeras zijn gevarieerd. Daarom lichten we ze in de volgende paragrafen uitgebreid toe.
Bron
België is de plaats van herkomst van Belgisch Blauw, die aan het einde van de 19e eeuw verscheen als gevolg van kruisingen tussen lokale rassen en Brits vee. Het was dus het resultaat van de overerving van een recessief gen dat zijn karakteristieke eigenschap benadrukt.
Ondanks dat ze in die tijd verschenen, werden individuen van de soort pas in de jaren vijftig getoond. aanvankelijk deze soort zou naar verwachting niet overleven, vanwege het hoge sterftecijfer bij de bevalling.
Later, met de introductie van een keizersnede, nam het aantal overlevende pups en moeders toe. Toen Belgische boeren het nut en de aantrekkelijkheid van deze soort inzagen, gingen ze over tot het selecteren van runderen met het eerder genoemde recessieve gen.
Alles voor een genetische mutatie
Het grote spierstelsel van het Belgisch blauw komt van een mutatie in het gen dat een eiwit maakt. Dit eiwit wordt myostatine genoemd, dat werkt als een remmer van spierontwikkeling.
Ook werkt het, met de gemuteerde versie van het gen, niet goed. Hierdoor, veroorzaakt versnelde spiergroei kenmerkend voor dit runderras.
Een ander effect van deze mutatie is dat het de afzetting van vet in de spier voorkomt. Dit resulteert in zeer mager vlees, een gewild kenmerk in de wereld van de veeconsumptie.
Fysieke eigenschappen
De Belgische Blauwe is een groot dier met krachtige spieren die je lichaamsvorm bepaalt. Dit is te zien vanaf de schouders tot de romp, door de rug en lendenen.
Bovendien, hoewel zijn benen dun zijn, heeft het voldoende kracht om het lichaam te ondersteunen en gemakkelijk te kunnen bewegen. Wat zijn huid betreft, deze wordt gekenmerkt door zacht en fijn te zijn, vergezeld van een prominente staart die het plaatje afmaakt.
Daarnaast, licht seksueel dimorfisme kan worden waargenomenomdat de mannetjes groter zijn. Beide geslachten wegen meer dan 370 kilogram per jaar. Volwassen exemplaren bereiken 900 kilogram bij vrouwen en 1400 kilogram bij mannen.
Een ander opvallend kenmerk van Belgisch blauw is de kleur van zijn lichaam, aangezien deze kan variëren. De overheersende tinten die bij dit dier worden waargenomen, zijn: de kleur wit, blauw of zelfs zwart.
Ook, ondanks het feit dat zijn grootte respect afdwingt, is gebleken dat het een heel rustig dier is. Maar net als bij andere huisdieren of wilde dieren, is het altijd beter om voorzichtig te zijn bij het hanteren ervan.
Voeden
Met betrekking tot het voeren van deze runderen, is het noodzakelijk om: een hoger eiwitgehalte in uw dieet. Deze metabolische behoefte is nodig om de grote spieren die ze hebben in stand te houden.
Daarom moet uw dieet veel eiwitten bevatten, maar weinig vezels. Op deze manier kunnen ze hun spierstructuur behouden en hebben ze energie om te kunnen bewegen en hun vitale functies uit te voeren.
Economische prestatie
Op economisch vlak is het fokken van deze soort kan voordelen opleveren, hoewel het moet worden geconfronteerd met de wetgeving van elk continent. In Europa is bijvoorbeeld een specifieke accreditatie nodig om hun fokkerij te rechtvaardigen.
Dit komt omdat het welzijn van de dieren beetje bij beetje wordt gewaardeerd boven het economische voordeel. Daarom heeft dit ras het probleem van gecompliceerde geboorten en het in stand houden van genetische selectie.
Problematisch van de soort
Zoals reeds vermeld, is het belangrijkste kenmerk van Belgisch Blauw zijn krachtige spieren. Dit veroorzaakt problemen voor moeders op het moment van de bevalling, dus een keizersnede is vaak noodzakelijk.
De meeste onderzoeken over dit onderwerp laten zien dat: zonder keizersnede vertoont deze soort een significant sterftecijfer. Dit komt deels door hun gespierdheid, deels door hun vergelijking met soorten met een lager gewicht.
Eindelijk is het Belgisch blauw een door mensen gemaakte race als gevolg van kunstmatige kruisselectie. Ondanks zijn grote economische waarde en de kwaliteit van het vlees, stuit zijn opvoeding op enkele juridische obstakels.
Dit komt omdat sommige fokkers er de voorkeur aan geven om nakomelingen te krijgen, zelfs als ze de moeders niet houden, en vandaag begint de wetgeving gevallen te bestraffen waarin de rassen die worden verhandeld niet worden gerespecteerd en met zorg worden gefokt.