De rol van antioxidanten in hondenvoer is niet altijd duidelijk. In principe kunnen we stellen dat Dankzij deze componenten in de voeding van uw hond bereikt het product zijn conservering.
Het is gemakkelijk te begrijpen dat het gehalte aan antioxidanten in hondenvoer bijdraagt aan de bereiding van de smaken en de nutritionele eigenschappen ervan. Verder, de inname van antioxidanten op zich komt de gezondheid van de hond ten goede.
Wat is het oxidatieproces?
Oxidatie is het proces dat plaatsvindt wanneer voedsel wordt blootgesteld aan zuurstof. Geleidelijk zal zuurstof de afbraak van voedingsstoffen in het voedsel veroorzaken. Het resultaat van oxidatie in voedsel varieert van verkleuring tot ranzigheid.
Een antioxidantverbinding werkt dus om de snelheid waarmee zuurstof afbraak veroorzaakt te blokkeren of te vertragen.
Antioxidanten als additieven in de voedselverwerking verlengen de houdbaarheid van het eindproduct.
Wat doen antioxidanten als ze eenmaal zijn ingenomen?
Naast het conserveren van voedsel voor huisdieren, antioxidanten in hondenvoer kan lichaamscellen beschermen tegen oxidatieve schade. Elke dag wordt het lichaam blootgesteld aan de destructieve effecten van vrije radicalen die normaal in het lichaam worden geproduceerd.
Deze vrije radicalen zijn onstabiel en zeer reactief. in gezondheid, het lichaam heeft mechanismen om een passend evenwicht te behouden in de niveaus van vrije radicalen. Als de balans zoek is en er teveel vrije radicalen zijn, kan er celbeschadiging optreden.
Vrije radicalen kunnen normaal gesproken dienen als een wapen om ziekteverwekkers die het lichaam binnendringen te doden. In overmaat vallen ze een aantal doelen in cellen aan, waaronder lipidemembranen, enzymen die metabolische processen uitvoeren en zelfs DNA-sequencing.
Het zenuwstelsel en het immuunsysteem van onze huisdieren zijn bijzonder kwetsbaar voor oxidatieve schade. Overtollige vrije radicalen worden nu beschouwd als een factor in ziekteprogressie en vroegtijdige veroudering bij katten en honden.
De antioxidanten die uit de voeding komen, vertragen de schade veroorzaakt door vrije radicalen; de verspreiding van celbeschadiging te voorkomen.
Waar komen antioxidanten vandaan?
Twee soorten antioxidanten worden vaak gebruikt in hondenvoer: natuurlijk en synthetisch.
Natuurlijke antioxidanten
Ze bevatten vitamine C, E, citroenzuur en sommige kruidenbronnen zoals rozemarijn.
- Vitamine C of ascorbinezuur: zit in fruit en groenten zoals sinaasappels, appels, tomaten, spinazie en bessen.
- Citroenzuur: Natuurlijke bronnen van citroenzuur zijn citrusvruchten.
- Natuurlijke vitamine E: Op commerciële voedseletiketten wordt vitamine E gewoonlijk vermeld als 'gemengde tocoferolen'. Het wordt gevonden in maïs-, zonnebloem-, saffloer- en sojaolie, maar ook in noten en zaden en groene bladgroenten.
- Selenium: aanwezig in vlees (rood) en vis, ook in groenten en groenten.
- Beta-caroteen: Het wordt vooral gevonden in groenten, die van donkergroene kleur, zoals spinazie, paardebloemen, snijbiet of broccoli, maar ook in wortelen, zoete aardappel of zoete aardappel en pompoen.
Synthetische antioxidanten
Deze verbindingen worden gemaakt in een laboratorium. Ze staan op het etiket vermeld met de afkortingen BHA, BHT en ethoxyquin.
- Verbindingen BHA en BHT zijn chemisch vergelijkbaar met vitamine E. Ze worden vaak gebruikt in combinatie met hondenvoer omdat ze goed samenwerken. Beide zijn zeer stabiel bij hoge temperaturen.
- Ethoxyquin, geproduceerd door het Monsanto-consortium, was een controversieel additief, maar is momenteel in lage concentraties toegestaan in diervoeding.. De Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA) heeft het veilig geacht in zeer lage doses.
Naar aanleiding van de resultaten van verschillende wetenschappelijke studies concluderen experts:
- TBHQ, een verbinding die is afgeleid van het metabolisme van BHA, heeft een kankerverwekkende en genotoxische werking (die het DNA aantast), terwijl BHA -die geen teratogene werking heeft- potentieel allergeen is..
- BHA en BHT worden ook genoemd op een lijst van de FDA als hormoonontregelaar (ze belemmeren het lipidenmetabolisme). De Europese Commissie heeft deze stoffen als een groot probleem aangemerkt gezien de resultaten van onderzoeken naar reproductietoxiciteit en hormoonontregelende eigenschappen en met betrekking tot het gebruik ervan in levensmiddelen.
Hondenvoer kiezen
Probeer altijd de ingrediëntenlijst op de zak hondenvoer te lezen. Let daar op dierenvoedingsbedrijven moeten antioxidanten en hun gebruikelijke namen vermelden. U ziet ook een aantekening van welke ingrediënten als conserveermiddel worden gebruikt.
Om verstandige beslissingen te nemen bij het kiezen van het voer voor uw hond, wordt u een geïnformeerde consument. Leer alles over de verschillende ingrediënten in voedsel voor huisdieren en waarom ze worden gebruikt.
Pas op voor beweringen die niet kunnen worden ondersteund door wetenschappelijk bewijs, of die tegen uw gezond verstand lijken in te gaan.
Blijf op de hoogte voor nieuwe voedingsinformatie en rapporten van betrouwbare bronnen. Geïnformeerd zijn over voer voor huisdieren is een andere manier om de gezondheid van uw dier te helpen beschermen.
