Voordat u de verschillen tussen een stier en een os kent, is het belangrijk om elke term beter te begrijpen. In productieve of zelfvoorzienende vee, worden verschillende namen gebruikt om te verwijzen naar productieve exemplaren.
Deze manier om dieren met veel overeenkomsten te noemen, betekent niet per se dat het verschillende soorten of rassen zijn, maar dat ze door hun eigen kenmerken verschillende rollen vervullen.
Het komt ook voor dat,in onze dagelijkse praktijk gebruiken we deze namen zonder precies hun betekenis te begrijpen. Daarom is het gebruikelijk dat er enige verwarring bestaat over wat een stier, een os, een koe, een kalf, een vaars, een kalf, enz. is.
Nu gaan we verduidelijk de betekenis van elke term "rancher", voordat we verder gaan met de verschillen tussen een stier en een os.
OS
Beter begrip van de betekenis van elke term
- Stier: gaat over een volwassen mannetje, vruchtbaar en niet gecastreerd, waarvan de fundamentele rol reproductie is. Dat wil zeggen, het zijn de hengsten die zullen paren met volwassen en vruchtbare vrouwtjes om nakomelingen te genereren.
- Koe: bij vee, dekoe is het seksueel actieve volwassen vrouwtje dat al kalveren heeft gehad. Maar we gebruiken deze term om in de volksmond te verwijzen naar verschillende rassen van de soort Bos primigenius, die verwijst naar het vee.
- OS: zoals gewoonlijk, ossen zijn meestal volwassen mannetjes die zijn gecastreerd na het bereiken van geslachtsrijpheid. Helaas worden deze dieren nog steeds gebruikt als "werkgereedschap" in het veld.
In je dagelijkse leven, ossen voeren vaak zware taken uit, zoals het trekken van ploegen of karren. In sommige gevallen kunnen vrouwtjes en stieren deze functies ook uitvoeren, maar dit is zeldzaam. Er zijn enkele landen waar de term OS Het wordt in de volksmond gebruikt om de mannetjes van verschillende rassen van gedomesticeerd vee te noemen.
- Sturen: verwijst naar de jonge mannetjes worden gecastreerd voordat ze geslachtsrijp zijn. Hun vlees heeft een hoge marktwaarde, waardoor deze exemplaren nauwelijks volwassen worden.
- Kalf: Het gaat over een jong en vruchtbaar mannetje nog in lactatieperiode.
- Vaars: Zijn de jonge, vruchtbare vrouwtjes (één tot twee jaar oud) ze hebben nog geen jong gehad.
- Kalf: het zijn mannelijke of vrouwelijke runderen, minder dan tien maanden oud, die door koeien worden gezoogd.
Dit zijn de meest voorkomende termen in de veetaal, maar we vinden ook een aantal variaties per land. Ook moeten we vermelden de voorwaardevrijmartin, die relatief nieuw is, en verwijst naar de steriele exemplaren die nooit jongen zullen kunnen krijgen.
Wat zijn de verschillen tussen een stier en een os?
Na verduidelijking wat de termen betekenen OS Y stier, is het relatief eenvoudig om de verschillen tussen hen te verklaren. In principe moeten we begrijpen dat het is geen verschil tussen rassen of soorten. Beide termen kunnen verwijzen naar mannelijke exemplaren van verschillende rassen die tot dezelfde soort behoren: Bos primigenius.
Eigenlijk zijn de belangrijkste verschillen tussen een stier en een os gebaseerd op: het gebruik dat mensen ervan hebben gemaakt in veeteelt en landbouw.
Zoals we hebben vermeld, de stieren zijn volwassen mannetjes, vruchtbaar en seksueel actief, waarvan de belangrijkste functie het genereren van nakomelingen is. Om deze reden kunnen ze ook bekend staan als "hengstenspecimens", die grotendeels of volledig aan reproductie zijn gewijd.
In het geval van ossen zijn volwassen mannetjes die om de een of andere reden zijn gecastreerd nadat ze geslachtsrijp zijn geworden. Zijn belangrijkste rol is het uitvoeren van tal van functies in het productieve veld, vanwege zijn kracht en fysieke weerstand.
Deze differentiatie betekent niet noodzakelijk dat de ossen onvruchtbare of steriele exemplaren zijn. Ook al ossen hebben mogelijk tijdens hun jeugd stieren gefokt, voordat ze werden gecastreerd.
historisch, de beslissing om een volwassen mannetje te castreren is te wijten aan de noodzaak van hun werk in het veld. Omdat er geen machines of tractoren waren, was de landbouwproductie vroeger afhankelijk van de kracht en kracht van dieren, zoals ossen, paarden en zelfs honden.
Om praktische redenen, een deel van het vee werd gecastreerd om hun instincten en seksuele verlangens te beheersen, en zo zijn activiteit kunnen concentreren op het verplaatsen van ploegen, het laden van het geproduceerde voedsel, enz.
Gelukkig, technologie heeft het mogelijk gemaakt om de zogenaamde "bloedtractie" te vervangen door motoren en tandwielen. Op dit moment is er echter nog steeds een grote strijd tegen de uitbuiting van dierlijke arbeid.