Slakkenteelt (helikoptercultuur) is de laatste tijd populair geworden jaar als extra inkomensalternatiefen ook als een Hobby. Deze activiteit vereist eenvoudige zorg, een lage initiële investering en kan worden ontwikkeld in middelgrote ruimtes.
Deze eenvoud maakt deze activiteit toegankelijk voor kleine producenten agrarische of stedelijke ondernemers, geïnteresseerd in het starten van een nieuw bedrijf. Vandaag stellen we voor dat je wat meer leert over het kweken van slakken en de fundamentele vereisten ervan.
Voor- en nadelen van slakkenteelt
Zoals we al zeiden, biedt het kweken van slakken een aantal voordelen voor de producent. Naast het kunnen vragen van een minimaal startkapitaal, Investeren in dit segment is economisch gezien de voordelen die het genereert.
Wanneer deze operatie goed wordt uitgevoerd, betekent de activiteit gegarandeerde winst, aangezien de slakkenmarkt in Europa weinig aanbod en een hoge vraag heeft.
Een ander voordeel is dat het broedseizoen voor slakken is relatief kort, van het vroege voorjaar tot oktober. Het betekent dat de producent het verenigbaar kan maken met andere lucratieve activiteiten en andere voordelen kan behalen.
Het aanpassingsvermogen van de slak
We moeten ook wijzen op de gemakkelijke aanpassing van slakken aan verschillende klimaten en hun gemakkelijke reproductie. Een gezonde slak kan bij succesvolle bevruchting meer dan 100 eieren per broedseizoen leggen.
Wat betreft de nadelen kunnen we vermelden dat: als de ondernemer geen ruimte heeft om te fokken, zal hij moeten investeren in de aankoop of huur van een plaats. Het zou dus zijn initiële investering verhogen, die in principe alleen in grasland zou zijn om de slakken te voeden en water te leveren.
Mogelijke markten en toepassingen voor slakken
Zoals we zien, alleen rekening houdend met Europa, zien we nu al een zeer aantrekkelijke kans voor ondernemers van slakken; het is een zeer uitgebreide markt.
Momenteel dichtbij80% van de in Spanje geconsumeerde slakken komen uit landen als Marokko. Het stelt ons in staat om aan te nemen dat toekomstige Spaanse producenten de mogelijkheid zullen hebben om 100% van hun productie op de lokale markt af te zetten.
De slakkenvlees wordt zeer gewaardeerd door de Europese gastronomie, hetzij vanwege de smaak, voedingseigenschappen en lage prijs. In landen als Frankrijk wordt slakkenpaté beschouwd als een verfijnd voedsel dat het beste waardig is delicatessenwinkel.
Andere toepassingen naast vlees
Naast het vlees, slakkenkuit wordt ook geconsumeerd en gewaardeerd als witte kaviaar. Voor de ondernemer betekent het dat hij ook eieren op de markt kan brengen die niet succesvol zijn bevrucht (ongeveer 10% per seizoen). Resultaat: een dubbele kans op zaken en bijna geen verspilling.
Naast culinair, slakkenslijm is een product dat gewaardeerd wordt door de internationale cosmetische industrie. De gunstige eigenschappen voor de regeneratie en hydratatie van de huid zorgden ervoor dat de marktwaarde ervan werd genoteerd.
Basismaterialen om aan de slag te gaan in de slakkenteelt
- Aquarium, of terrarium, met gaasdeksel.
- Land, geschikt voor tuinen en gewassen (vruchtbare grond).
- Gesteenten met een samenstelling die rijk is aan calciumcarbonaat.
- Water.
- Goede kwaliteit voer en gras om ze te voeren.
In sommige gevallen zal het ook nodig zijn een goed verwarmingssysteem hebben. De slakken zijn inheems in warme klimaten, gekenmerkt door een lente en zomer met een hoge luchtvochtigheid en hoge temperaturen.
Als het klimaat van onze omgeving te koud is, kunnen de slakken in winterslaap gaan en stoppen met reproduceren, met als gevolg verlies van omzet. Als aanvulling op de ideale omgeving voor slakkenwe kunnen kiezen voor enkele holle stenen, die als schuilplaats zullen dienen.
Eindelijk, naast voer kunnen wij onze slakken ook rauwkost aanbieden, zoals bladgroenten, om een verandering in uw basisdieet te krijgen.
Enkele tips voor een succesvolle heliccultuur
Ervaren fokkers raden aan te beginnen met weinig land, tussen 500 en 1.000 vierkante meter. Daarnaast is het belangrijk om één tot twee jaar te besteden aan een brede kennis over deze activiteit. Gebrek aan praktijk en onwetendheid behoren tot de belangrijkste oorzaken van mislukking in alle bedrijven.
Begin bij voorkeur met de aankoop van volwassen kweekslakken; dus we garanderen vruchtbare exemplaren en gezond om zich voort te planten.
U kunt er ook voor kiezen om het verwerven van vingerslakken, die tussen de drie of vier maanden nodig hebben om een optimale ontwikkeling te bereiken. Er zijn ook een aanzienlijk aantal ondernemers die zich bezighouden met verzamel wilde slakken om uw helikoptercultuur te behouden.
Ten slotte is het essentieel doorzettingsvermogen en geduld hebben om succes te behalen in de slakkenteelt. Vanaf het derde jaar is het vrij waarschijnlijk dat de producent een alomvattend rendement op zijn investering garandeert, hiervoor zal hij meer dan een ton slakken moeten produceren.
