Palmolie is het modieuze ingrediënt, een perfect voorbeeld van hoe ultraverwerkte voedingsmiddelen ingrediënten verbergen die schadelijk zijn voor het milieu en onze gezondheid. Beroemd om het veroorzaken van ontbossing in regenwouden zoals die van Indonesië, heeft palmolie zijn weg gevonden naar Afrika.
De gevaren van palmolie
We hebben het over de meest gebruikte plantaardige olie ter wereld omdat het naast voedsel ook gebruikt wordt in cosmetica of schoonmaakmiddelen. Palmolie is afkomstig van de Afrikaanse palm, hoewel 85% van de plantages in Zuidoost-Azië ligt.
Palmmonocultuur treft veel dieren, van de nieuwe soort orang-oetan tot tijgers of olifanten, dus het veroorzaakte sociale alarm was enorm. Het is ook omdat palmolie zeer schadelijk kan zijn voor de menselijke gezondheid.
Palmolie bedreigt echter niet alleen de Aziatische fauna: in de afgelopen jaren keert deze uit Afrika afkomstige plant terug naar zijn moedercontinent in de vorm van nieuwe monoculturen om aan de internationale vraag te voldoen.
De teelt van deze olie is gebaseerd op het verbranden van honderden kilometers bos om de palmmonoculturen te kunnen starten. Deze lineaire en akkerbossen hebben maar één plantensoort, dus ze hebben nauwelijks leven omdat ze geen ecologische waarde hebben.
Afrika, het volgende doelwit voor palmolie
Hoewel de samenleving zich steeds meer bewust lijkt te worden van het gebruik van deze oliën, is de waarheid dat het volgens de laatste recent gepubliceerde studies nodig zal zijn om het teeltgebied van dit product tegen 2050 te verviervoudigen. Deze uitbreiding zou vooral plaatsvinden , op het Afrikaanse continent; Desalniettemin, Een studie van Clark University stelt, gezien dit perspectief, dat het behoud van Afrikaanse primaten onmogelijk wordt gemaakt door de teelt van palmolie.
De afgelopen maanden hebben we al gezien hoe commerciële belangen deze dieren beïnvloedden: nieuws zoals dat het oudste nationale park van Afrika openstaat voor olie, maakt ons bang voor de toekomstperspectieven van soorten als de berggorilla.
Maar volgens dit onderzoek zouden bijna 200 soorten Afrikaanse primaten worden aangetast door de uitbreiding van palmolie. Interessant is dat onderzoekers slechts 9% van het Afrikaanse continent geschikt hebben gevonden voor teelt.
Gewoon palmolie?
In die zin moet eraan worden herinnerd dat veel bedrijven palmolie verwisselen voor andere producten, om te proberen niet te worden beïnvloed door de groeiende golf van verontwaardiging bij het zien van beelden zoals die van een orang-oetan die door deze gewassen wordt aangetast. Desalniettemin, Deze oliën worden vaak vervangen door andere producten die niet gezond zijn en ook het milieu belasten, zoals andere plantaardige oliën die ontbossing veroorzaken.
Verwerkte producten worden het meest getroffen door deze ingrediënten die schadelijk zijn voor dieren in het wild, omdat ze worden gemaskeerd tussen tientallen ingrediënten. Vlees of zelfs plantaardige producten, zoals avocado of aardbei, kunnen echter van duizenden kilometers komen of bedreigend zijn voor parken zoals Doñana.
Daarom is het probleem niet alleen palmolie. Als we een beter dieet voor het milieu willen hebben, is het ideaal om onze toevlucht te nemen tot verse producten die in de buurt van onze steden worden geproduceerd, zodat onze impact op de natuur zo klein mogelijk is. Hoewel er natuurlijk maar weinig dingen zo onhoudbaar zijn als het consumeren van palmolie, waarvoor brandende bossen nodig waren om het te produceren.
